1Kg Prosciutto crudo Jamón Ibérico Etichetta rossa
50%-75% maiale ibérico
Ghianda - Allevato in libertà.
Stagionatura di 20-48 mesi.
Peso medio per 1/4 prosciutto 1.2kg. Peso minimo garantito 1kg
50%-75% maiale ibérico
Ghianda - Allevato in libertà.
Stagionatura di 20-48 mesi.
Peso medio per 1/4 prosciutto 1.2kg. Peso minimo garantito 1kg
50%-75% maiale ibérico
Ghianda - Allevato in libertà.
Stagionatura di 20-48 mesi.
Peso medio per 1/4 prosciutto 1.2kg. Peso minimo garantito 1kg
Sapore intenso.
Selezione gourmet.
Denominazione d'origine: Pedroches, Jabugo, Guijuelo o Extremadura.
Confezionato in 1 pezzi disossati
Stabile per un anno se conservato in frigorifero o in luogo fresco e ben ventilato per pezzi di ossa
"Jamón de Bellota Ibérico", dotato di etichetta rossa, identifica i pezzi di razza iberica, ma non al 100% di razza pura (almeno 50% razza iberica), che si nutrono di ghiande e foraggio nella stagione "montanera". Il peso del prosciutto intero con osso è compreso tra 5,75 Kg e 8,5 Kg. Il prosciutto ha una stagionatura di 20-48 mesi. Denominazione d'origine: Pedroches, Jabugo, Guijuelo o Extremadura.
Il prosciutto secco Jamón Ibérico è un tipo di prosciutto del maiale iberico, molto apprezzato nella gastronomia spagnola spesso considerato come un articolo di alta cucina e di lusso gastronomico. Sono l'ingrediente principale delle famose tapas.
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Gli insaccati sono classificati tra i prodotti affumicati, e quelli del maiale iberico derivano da una qualità, una consistenza e un sapore eccezionali. Pantanegra-Schinken.ch ha selezionato per voi tre varietà di salsiccia iberica con caratteristiche chiaramente differenziate, che vi permetteranno di godere della sua squisita varietà: Lomo iberico, chorizo iberico e salchichón iberico.
L'olio d'oliva è considerato la pietra angolare della Dieta Mediterranea, una delle più sane e varie del mondo. Un buon olio d'oliva, non solo è in grado di arricchire con il suo sapore una grande varietà di piatti, ma che, inoltre, contribuirà al vostro cibo importanti nutrienti con grande valore sia per la vostra dieta e la vostra salute.
Oltre ai prodotti iberici stagionati, c'è una grande selezione di carni iberiche di ottima qualità per cucinare tutti i tipi di piatti gustosi e sani. Minimo 100 kg di Iberisches Schweinefleisch per ordine. Minimo 100kg di carne di maiale iberico medio per ordine.
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Le differenze nella classificazione di ogni prodotto sono le seguenti: