Chorizo CULAR 100% Ibérico - 5 pezzi

  • Affumicato lentamente con carbone di quercia.

  • Odore straordinario, aroma e sapore delicato.

  • Stagionatura di 4-6 mesi.

  • Peso medio: 1.050 kg per pezzo.

E003N5

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Ulteriori informazioni

  • Affumicato lentamente con carbone di quercia.

  • Odore straordinario, aroma e sapore delicato.

  • Stagionatura di 4-6 mesi.

  • Peso medio: 1.050 kg per pezzo.

  • Confezione da 5 pezzi.

  • Peso minimo garantito: 900 grammi per pezzo.

  • Confezionato sottovuoto.

È il prodotto della selezione dei migliori suini iberici magri che dopo essere stati tagliati a pezzi spessi per dare risalto al taglio, sono marinati con le migliori spezie (paprika, Denominazione d'Origine della Vera, aglio, sale marino ...) e contengono in budello naturale selezionato (cular). Poi maturano tra i 4 e i 6 mesi con le arie uniche di Guijuelo. Alla fine del processo di guarigione, trascorrono alcune ore attraverso una campana di legno dove il carbone di legna brucia molto lentamente, che asciuga leggermente il prodotto e gli conferisce un delicato bouquet, dando come risultato un prodotto naturale con una consistenza fine e un sapore delicato squisito. conservanti minimi. Quantità minima di grasso Ingredienti: 100% carne di maiale iberico e grasso, sale, paprica, aglio, origano, latte in polvere, destrina, destrosio, emulsionanti: E-450i, E-452i; zucchero, antiossidanti: E-301, E-325, E-331iii; conservanti: E-252, E-250; colorazione: E-120.

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Il prosciutto secco Jamón Ibérico è un tipo di prosciutto del maiale iberico, molto apprezzato nella gastronomia spagnola spesso considerato come un articolo di alta cucina e di lusso gastronomico.

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Gli insaccati sono classificati tra i prodotti affumicati, e quelli del maiale iberico derivano da una qualità, una consistenza e un sapore eccezionali. Pantanegra-Schinken.ch ha selezionato per voi tre varietà di salsiccia iberica con caratteristiche chiaramente differenziate, che vi permetteranno di godere della sua squisita varietà: Lomo iberico, chorizo iberico e salchichón iberico.

L'olio d'oliva è considerato la pietra angolare della Dieta Mediterranea, una delle più sane e varie del mondo. Un buon olio d'oliva, non solo è in grado di arricchire con il suo sapore una grande varietà di piatti, ma che, inoltre, contribuirà al vostro cibo importanti nutrienti con grande valore sia per la vostra dieta e la vostra salute.

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Cosa significano le etichette?

Le differenze nella classificazione di ogni prodotto sono le seguenti: