jamón con cerveza

PROSCIUTTO IBERICO ARROSTO CON BIRRA

Ingredienti:

1 prosciutto iberico.

Una manciata di erbe aromatiche.

1 litro di birra

Olio Extra Vergine di Oliva

Sale.


Preparazione:

Accendiamo il forno a 180° e, mentre si riscalda, tamponiamo il prosciutto con quelli aromatici, olio extravergine d'oliva e sale.

Mettiamo il prosciutto in un contenitore nel quale abbiamo precedentemente versato la birra e procediamo a infornarlo.

Mettiamo in forno un'ora e mezza, girandolo ogni 20 minuti e annaffiandolo con il succo d'arrosto.


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Il prosciutto secco Jamón Ibérico è un tipo di prosciutto del maiale iberico, molto apprezzato nella gastronomia spagnola spesso considerato come un articolo di alta cucina e di lusso gastronomico.

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Cosa significano le etichette?

Le differenze nella classificazione di ogni prodotto sono le seguenti: